By Amin Sarhan - Sep 7, 2014

Would You Venture Eating Black Meat?
هل تغامرون بأكل اللحوم السوداء؟


What do you see here? It's not a cooked bat, as initially I thought, but black chicken!!
ماذا ترون هنا؟ إنه ليس خفاشاً مطبوخاً، كما ظننت في البداية، ولكنه دجاج أسود!!


Yes! Black chicken with good-tasting black meat, as claimed. The black chicken are black all over and even inside – skin, beak, plume, tongue, legs, toe nails, even its meat, bones, and internal organs. Even bone marrow is black. Their blood, although not black, is very dark.

It is alleged to have medicinal properties to cure various ailments like sterility, habitual abortion, metrorrhagia, tuberculosis , heart diseases, neurasthenia, and children osteomalacia.
نعم! إنه دجاج أسود ولحمه أيضاً أسود لذيذ المذاق، حسب ما يدعون. إن الدجاج الأسود أسود اللون في جميع أجزائه حتى في داخله - الجلد والمنقار العرف واللسان والأرجل والأظافر وحتى لحمه وعظامه وأعضائه الداخلية. بل حتى نخاع العظم هو أسود. ورغم أن دمائها ليست سوداء إلا أنها غامقة جداً.

وهناك إدعاءات بأن لها فوائد علاجية للعديد من الامراض مثل العقم والإجهاض المتكرر والنزيف الرحمي والسل وأمراض القلب والوهن العصبي ولين العظام عند الأطفال.



There is an Indonesian breed of black chicken called Ayam Cemani ('Ayam' means 'chicken' and 'Cemani' means completely black in Javanese) and another breed in India named Kadaknath in Madhya Pradesh area. They get their coloring from a generic trait known as 'fibromelanosis', that existed in Asia for more than 800 years.
هناك سلالة اندونيسية من الدجاج الأسود تسمى ',أيام سيماني' ('أيام' تعني دجاج و'سيماني' تعني سوداء تماماً في اللغة الجاوية) وهناك سلالة أخرى في الهند باسم كاداكناث في منطقة ماديا براديش. ويرجع لونها إلى جينات تعرف باسم 'فايبروميلانوسيس' وهي موجودة في آسيا منذ أكثر من 800 سنة.






Black inside   أسود من الداخل


Black chicks   صيصان سوداء


Black chicken meat   لحم الدجاج أسود






Black chicken dishes   أطباق من الدجاج الأسود





You may like to read these    قد ترغب بقراءة ما يلي
World's Fluffiest Bunny
Attractive Stylish Chicken
The Fish That Flies
Great Shots of Birds in Flight - Part 2

0 comments:

Post a Comment