In the 1830, Ketchup Sold as the Miracle Drugفي ثلاثينيات القرن 19 بيع الكاتشب على أنه الدواء المعجزة

This is a surprise, isn't it?   أمرٌ مدهش حقاً، أليس كذلك؟

Most people see ketchup as the ultimate partner for fries, but in the 1830s, you were more likely to find it in a pharmacy than a pantry. The story of tomato ketchup is a bizarre journey from ancient fish sauce to a patented "miracle drug."

يرى معظم الناس أن الكاتشب هو الشريك الأمثل للبطاطس المقلية، ولكن في ثلاثينيات القرن التاسع عشر، كان من المرجح أن تجده في الصيدلية بدلاً من خزانة المؤن. إن قصة كاتشب الطماطم (البندورة) هي رحلة غريبة بدأت من صلصة السمك القديمة وصولاً إلى "الدواء المعجزة" مرخص ببراءة اختراع.

Would You Venture Eating Black Meat?هل يمكن أن تغامروا بأكل اللحوم السوداء؟

What do you see here? It's not a cooked bat, as initially I thought, but black chicken!!

ماذا ترون هنا؟ لا، إنه ليس خفاشاً مطبوخاً، كما ظننت أنا في البداية، ولكنه دجاج أسود!!

Yes! Black chicken with good-tasting black meat, as claimed. The black chicken are black all over and even inside – skin, beak, plume, tongue, legs, toe nails, even its meat, bones, and internal organs. Even bone marrow is black. Their blood, although not black, is very dark.

نعم! إنه دجاج أسود ولحمه أيضاً أسود لذيذ المذاق، حسب ما يدعون. إن الدجاج الأسود أسود اللون في جميع أجزائه حتى في داخله - الجلد والمنقار العرف واللسان والأرجل والأظافر وحتى لحمه وعظامه وأعضائه الداخلية. بل حتى نخاع العظم هو أسود. ورغم أن دمائها ليست سوداء إلا أنها غامقة جداً.

The Mysterious Phenomena of Antarctica Blood Fallsالظاهرة الغامضة لشلالات الدم في القارة القطبية الجنوبية

What is the truth behind startling Blood Falls?

ماهي الحقيقة وراء الظاهرة الدذهلة لشلالات الدم؟

In the heart of Antarctica’s desolate McMurdo Dry Valleys, a startling sight defies the stark, icy landscape: Blood Falls. Flowing from the edge of the Taylor Glacier, this dramatic, rust-red waterfall pours from the white ice into the frozen surface of Lake Bonney below. At first glance, it looks like a scene from a horror movie, but the truth behind its vibrant color is a fascinating story of science, isolation, and survival.

في قلب وديان ماكموردو الجافة القصية في القارة القطبية الجنوبية (أنتاركتيكا)، ظاهرة مذهلة تتحدى المناظر الطبيعية الجليدية القاحلة: شلالات الدم. تتدفق هذه الشلالات ذات اللون الأحمر القاني من حافة نهر "تايلور" الجليدي لتصب في سطح بحيرة "بوني" المتجمدة. للوهلة الأولى، يبدو المشهد وكأنه مأخوذ من أفلام الرعب، لكن الحقيقة وراء لونها هي قصة رائعة من العلم والعزلة والصمود.

Fried Egg Jellyfishقنديل البيض المقلي

Is this fried egg dropped on the beach?

هل هذه بيضة مقلية وقعت على رمل الشاطئ؟

No it is not. It is a jellyfish washed off the shore, commonly known as the fried egg jellyfish or egg-yolk jellyfish (scientifically Phacellophora camtschatica). This species can be easily identified by the yellow coloration in the center of its body which closely resembles an egg yolk, hence it got its common name. It can be found worldwide.

لا إنها ليست كذلك. وإنما هو قنديل بحر ألقته الأمواج على الشاطئ، وهو معروف باسم قنديل البيض المقلي أو قنديل صفار البيض (ويسمى علميًا Phacellophora camtschatica). ويمكن التعرف بسهولة على هذا النوع من قناديل البحر يتميز باللون الأصفر الموجود في وسط جسمه والذي يشبه إلى حد كبير صفار البيض، ومن هنا جاء اسمه الشائع. ويمكن العثور عليها في جميع أنحاء العالم.

Is it True That Some Animals Never Actually Drink?هل صحيح أن بعض الحيوانات فعليا لا تشرب أبدا؟

While almost all living creatures require water to survive, several animals don't drink!

بينما تحتاج جميع الكائنات الحية تقريبًا إلى الماء للبقاء على قيد الحياة، فإن العديد من الحيوانات لا تشرب.

Yes, there are several animals that never actually "drink" in the traditional sense. Instead, they have evolved fascinating ways to absorb moisture through their skin or extract it entirely from their food.

نعم، هناك العديد من الحيوانات التي لا "تشرب" بالمعنى التقليدي. بدلاً من ذلك، طورت هذه الحيوانات طرقاً مذهلة لامتصاص الرطوبة عبر جلدها أو استخلاصها بالكامل من طعامها.

1. The Kangaroo Rat (Jerboas)   ـ1. كنغر الصحراء (الجرابيع أو اليرابيع)

How Can a 660 ton Church be Moved 12kmكيف يمكن نقل كنيسة تاريخية وزنها 660 طن مسافة 12كلم

Modern technology: heritage does not have to be sacrificed for progress.

التكنولوجيا الحديثة تسمح بعدم التضحية بالتراث من أجل التقدم.

In 2007, an incredible feat of engineering saved a piece of history. The 13th-century Emmaus Church in the German village of Heuersdorf faced total destruction to make way for a coal mine expansion. Rather than losing this heritage, the community chose to move the entire building.

في عام 2007، تم تحقيق إنجاز هندسي مذهل لإنقاذ قطعة من التاريخ. فكنيسة "إيماوس"، التي يعود تاريخها إلى القرن الثالث عشر في قرية "هويرسدورف" الألمانية، واجهت خطر الهدم الكامل لإفساح المجال أمام توسيع منجم للفحم. وبدلاً من فقدان هذا التراث، اختار المجتمع نقل المبنى بالكامل.

A Journey of 12 Kilometers   رحلة بطول 12 كيلومتراً

Animals Laugh Tooالحيوانات أيضاً تضحك

Did you think that only humans laugh?   هل اعتقدت بأن الضحك محصور على البشر؟

Laughter is a rich experience and expression gifted to human beings. Thus there are several shades of smiling and laughing expressions. They involve elaborate neurological and physiological processes. Such laughter is not seen in animals. But one cannot deny occurrence of primitive laughter in animals.

الضحك هو تجربة غنية وتعبير وهبه الله للبشر. لذلك فهناك أشكال متعددة لتعبيرات الابتسام والضحك عند البشر. وهذه التعبيرات تنطوي على عمليات عصبية وفسيولوجية معقدة، لا يوجد مثلها في الحيوانات. ولكن لا يمكن للمرء أن ينكر وجود نوع بدائي من الضحك عند الحيوانات.