Have Wedding Bread Instead of Cakeجهز للعرس خُبْزة بدل كيكة العرس

We know wedding cakes, but have you ever heard about wedding bread!?

نعرفون كيكة أو كعكة العرس، ولكن هل سمعتم أبدا عن خُبزة العرس!؟

Wedding bread "Korovai" is one of the most common wedding rituals amongst Ukrainians. It is not just any bread served at the wedding. It is like a big cake and may have from 1 to 5 tiers, decorated with unleavened dough, marshmallow or meringue.

خُبْزة العرس "كوروفاي" هي واحدة من أكثر طقوس الزواج شيوعًا بين الأوكرانيين. وهي ليست مجرد أي الخبز يقدم خلال العرس. إنها تشبه كيكة كبيرة قد تتكون من طبقة واحدة وحتى خمس طبقات ومزينة بعجين الفطير والمارشميلو أو المرينغ (البيض المخفوق بالسكر والمخبوز).

Korovai (Wedding Bread) is a fine bakery art   كوروفاي (خبزة العرس) فن خبز رفيع

Korovai symbolizes the blessing given by the community to the couple. The process of making Korovai begins two day before the wedding day at the bride's or groom's house. Members of both families usually participate in the ritual as a symbol of families connecting. The resultant bread should come out nice evenly baked with no cracks. Twisted bread is a sign of bad luck. At the end of the wedding celebration, Korovai is divided among all guests.

يرمز الكوروفاي إلى المباركة التي يمنحها المجتمع للزوجين. تبدأ عملية صنع الكوروفاي قبل يومين من يوم الزفاف في بيت العروس أو العريس. وعادة ما يشارك أفراد العائلتين في الطقوس كرمز للروابط التي تجمع العائلتين. ويجب أن تخرج الخبزة الناتجة جيدةً ومخبوزةً بالتساوي بدون أي تشققات. فالخبزة غير السليمة هي علامة على سوء الحظ. وفي نهاية إحتفاليات الزفاف، يتم تقسيم الكوروفاي على جميع الضيوف.

Some wedding breads are dyed with vivid colors   بعض خبزات الأعراس تصبغ بألوان فاقعة



The bread could be just one tier cake   قد تكون الخبزة ذات طبقة واحدة


And could be as much as five tiers   وقد تكون متعددة الطبقات

Originally the korovai is a traditional Bulgarian, Russian, Ukrainian, Romanian and Polish bread, most often used at weddings, where it has great symbolic meaning, and has remained part of the wedding tradition in Belarus, Russia, Ukraine and by the Ukrainian diaspora. Its use in Belarus.

وفي الأصل الكوروفاي هو الخبز التقليدي البلغاري والروسي والأوكراني والروماني والبولندي، وغالبا ما يستخدم في الأعراس، حيث كان له معنى رمزي كبير، وظل جزءا من تقاليد الزفاف في روسيا البيضاء وروسيا وأوكرانيا والشتات الأوكراني.

Tiny decorated breads   خبرات صغيرة مزوقة


A traditional Ukrainian wedding   عرس أوكراني تقليدي


Sources: Wikipedia,Pinterest المصادر:ـ

You may like to read these   قد ترغبون بقراءة ما يلي

Are Russian Creative in Food Art? هل الروس ماهرون في التفنن بتقديم الطعام؟

Take Cubewich!! or Other Types of Sandwiches جوعان؟ تناول مكعبيشة!! أو أشكال أخرى مبهرة من الساندويش

Sweet Tasty Succulents & Cacti with no Thorns صبار وعصاريات حلوة لذيذة الطعم وبدون أشوك

Japanese Bento for Kids البينتو الياباني للأطفال