By Amin Sarhan - Mar 20, 2016

French Styled Bugs Cafe
مقهى حشرات فرنسي الطرز


This may look enticing, but before you sink your teeth in it, know what is it!
هذا الطبق قد يبدو مغرياً، ولكن قبل أن تغرس اسنانك فيه إعرف ماهو!


Its is one of the dishes served at the Cambodian Bugs Cafe, it is Spider Donuts!

Bugs Cafe is specialized in insect-based dishes, including scorpions; crickets; ants; bees; silkworms; grasshoppers; spiders; snake and crocodile. The insects are cooked into tapas-sized portions, using a fusion of Khmer and French cooking techniques and seasonings.
إنه أحد الأطباق التي تقدم في مقهى الحشرات الكمبودي، إنه طبق دونت العناكب!

يتخصص مقهى الحشرات بالأطباق المعتمدة على الحشرات، مثل العقارب والصراصير والنمل والنحل ودودة القز والجنادب والعناكب والثعابين والتماسيح. تقدم الحشرات المطهية بشكل حصص صغيرة (تاباس) باستخدام مزيج من اسلوب مطبخ الخمير المحلي والمطبخ الفرنسي وتوابلهما.

The sampler menu   قائمة الطعام لمحبي الاستكشاف



For diners that are feeling less adventurous, most of the dishes can be prepared without insects as well. The restaurant also offers a big selection of cocktails, which might help a few diners work up the courage to try the olive and Parmesan cupcakes, garnished with crickets and silkworms, or the scorpion and green papaya salad.
وبالنسبة لمن هم أقل ميلا إلى المغامرة، يمكن إعداد معظم الأطباق بدون حشرات. كما يقدم المطعم مجموعة كبيرة من الكوكتيلات الكحولية، والتي قد تساعد بعض الزبائن على رفع نسبة الشجاعة لمحاولة تناول كعكة الزيتون بجبن البارما والمزخرفة بالصراصير ودود القز، أو سلطة البابايا الخضراء بالعقارب.

Wild Spring Rolls   لفائف الربيع بالنمل


Grasshopper Skewer   أسياخ الجنادب


Giant Waterbugs Skewer   أسياخ حشرة الماء الضخمة


Savory Cupcakes   كعكة الفنجان سافوري


Fresh Ants Salad   سلطة النمل الطازجة


Scorpion and Green Papaya Salad   سلطة البابايا الخضراء بالعقارب



Discovery Platter   طبق لإسكشاف المجربين


Olive-parmesan cupcakes, garnished with crickets and silkworms.
كعكة الزيتون بجبن البارما والمزخرفة بالصراصير ودود القز.


Mixed grill   مشاوي مشكلة




Cricket Cheesecake   شيز كيك بالجندب


Fondue   فوندو


The Bugs Cafe   مقهى الحشرات



Watch this video   شاهدوا هذا المقطع


You may like to read these    قد ترغب بقراءة ما يلي
NY Luxury Hotel Serves Insects, Rodents & Reptiles
Does Red Bull Contain Urine?
Roasted Insects as Exotic Alternative to Nibbles
New Exotic Sushi Variety

0 comments:

Post a Comment