By Amin Sarhan - Jul 6, 2013

Ramadan in Istanbul
رمضان في اسطنبول


Sultan Ahmet Mosque or The Blue Mosque   جامع السلطان أحمد أو المسجد الأزرق


Just as Istanbul straddles Europe and Asia fusing the ancient and the modern, it also balances traditional and contemporary festivities during the blessed month of Ramadan. Preparations for the month start weeks in advance with welcoming light bulbs above main mosques minarets.
فكما أن اسطنبول هي حلقة وصل بين أوروبا وآسيا تصهر القديم بالحديث، فإنها توازن أيضاً بين الاحتفالات التقليدية والمعاصرة خلال شهر رمضان المبارك. تبدأ الاستعدادات أسابيعاً قبل بداية الشهر بتعليق المصابيح فوق مآذن المساجد الكبرى للترحيب بالشهر الكريم.



The main Ramadan festivities are centered around the magnificent Sultan Ahmet Mosque (The Blue Mosque). The mosque gardens turn into impromptu picnic areas with families coming from afar to spend the day. The mosque surrounding host mini restaurants opened during the month of Ramadan, special shows and traditional Ottoman theatrical shows.

Iftar menus start with a soup or an appetizer platter called "Iftariye" which consists of dates, olives, cheese, pastırma, sujuk, Turkish Pide bread (which is specially baked in Ramadan) and various pastries called "börek". The main course consists of various Turkish foods. The famous dessert called "güllaç".
وتتركز الاحتفالات الرمضانية الرئيسية حول جامع السلطان أحمد المهيب (المسجد الأزرق). إذ تتحول الحدائق المحيطة بالجامع إلى مناطق نزهة تؤمها العائلات القادمة من بعيد لقضاء يوم كامل. وتستضيف ساحات الجامع المطاعم البسيطة خلال شهر رمضان، وكذلك تستضيف عروضاً خاصة وعروضاً مسرحية تقليدية عثمانية.

عادة يبدأ الإفطار بالحساء أو طبق فاتح الشهية الذي يسمى 'إفطارية' و تتكون من التمر والزيتون والجبن والبسطرمة والسجق وخبز بايده التركي (والذي يخبز خصيصا في شهر رمضان) إضافة إلى مختلف المعجنات التي تسمى 'بورك'. أما الطبق الرئيسي فيحوي مختلف الأطعمة التركية. والحلوى الشهيرة هي الكولاج.







'Welcome Ramadan'   'أهلاً رمضان'



Charity Iftar Tents serve thousands of people every day.
الخيم الرمضانية الخيرية لإفطار آلاف الصائمين في كل يوم.


Ottoman style celebrations   إحتفالات عثمانية



Souks & bazaars   الأسواق والبازارات





Shoes sweets & other Turkish sweets   حلويات الأحذية وحلويات تركية أخرى


Luxury Iftar at hotels & restaurants   إفطار فاخر في الفنادق والمطاعم



Whirling dervish dancing   رقص الدراويش الدائري



Iftar table   سفرة الإفطار



Turkish tea preparation pots or the samovar   اباريق تحضير الشاي أو السماور



You may like to read these    قد ترغب بقراءة ما يلي
Jeddah Floating Mosque
King Saud Mosque
Al-Rahman Mosque in Aleppo
Ramadan in Jeddah

0 comments:

Post a Comment