By Amin Sarhan - Jul 7, 2013

Yellow Watermelon
البطيخ الأصفر

Yellow watermelon tastes almost like the red   للبطيخ الأصفر طعم قريب من طعم الأحمر

It seems that my childhood riddle of "A red town enclosed in green walls, populated by black people and its key is of iron" is no more valid these days. Why? Watermelons, the answer of the riddle, are no more just red. There are more than 1200 varieties of watermelon. They range in weight from less than ½ kg to more than 100 kg; with flesh that can be red, orange, yellow or white. There is also a seedless variety.
يبدو أن لغز طفولتي والذي يقول "مدينة حمراء أسوارها خضراء وسكانها سود ومفتاحها من حديد" لم يعد صالحاً هذه الأيام. لماذا؟ لأن البطيخ وهو جواب اللغز، ليس بلون أحمر فقط. فهناك أكثر من 1200 نوعا من البطيخ. وهي تتراوح في الوزن من أقل من ½ كغ إلى أكثر من 100 كجم؛ ولبها يمكن أن يكون أحمراً او برتقالياً او أصفراً أو أبيضاً. وهناك أيضا من أنواعه الخالي من البذور.

A watermelon contains about 6% sugar and 91% water by weight. It is a good source of vitamin C and has only 25 calories per serving (½ cup -85 g)

The top five watermelon producers in 2011, are China 69.5 million tones, Iran 4.5 million tones, Turkey 3.9 million tones, Brazil 2.2 million tones and United States 1.8 million tones.
يحتوي البطيخ على حوالي 6٪ من السكر و٪ 91 ماء من وزنه. وهو مصدر جيد لفيتامين ج ويحتوي فقط على 25 سعرة حرارية لكل حصة (½ كوب -85 غرام)

أكبر خمس دول منتجة للبطيخ عام 2011 هم الصين 69.5 مليون طن، إيران 4.5 مليون طن، وتركيا 3.9 مليون طن، البرازيل 2.2 مليون طن والولايات المتحدة الأمريكية 1.8 مليون طن.

Yellow seedless watermelon   بطيخ أصفر بدون بذور

Orange seedless watermelon   بطيخ برتقالي بدون بذور

White watermelon   بطيخ أبيض

Various colored watermelon dishes   أطباق متنوعة من البطيخ الملون

Yellow watermelon juice   عصير البطيخ الأصفر

Yellow watermelon carving   نحت البطيخ الأصفر

You may like to read these    قد ترغب بقراءة ما يلي
Watermelon Fruit Baskets
Who Said Melon is Round
Beautiful Watermelon Sculptures
Pineberry a Pineapple & Strawberry Flavored Fruit


Anonymous said...

U know this is genetically manipulated, so not healthy, we have doubt eating the red water melon with out seeds, now imagine yellow one, white one , make u think twice. lovely colors, but what are the effects of it on your health.

Post a Comment