TOTAL VISITS مجموع الزيارات

By Amin Sarhan - Jul 31, 2014

Marvelous 3D Printed Sugar Cubes
طباعة مكعبات سكر رائعة ثلاثية الأبعاد


If you like to sweeten hot drinks with sugar cubes, here's an invention for you.
إذا كنتم ممن يحبون تحلية مشروباتهم الساخنة بمكعبات السكر، إليكم هذا الاختراع.


An invention that will let you explore your 3D creativity in a sweet sugary way. 3D Systems will be releasing a kitchen-ready food 3D printers under the name ChefJet. The monochrome, counter-top ChefJet 3D printer and the full-color, larger format ChefJet Pro 3D printer. Perfect for the professional baker, pastry chef and restaurateur, these printers will enable the creation of custom edible geometries for every cake, cocktail and celebration!
إنه اختراع سيتيح لكم استكشاف إبداعاتكم ثلاثية الأبعاد بأسلوب حلو المذاق سكري. إذ أعلنت شركة ثري دي سيستمز أنها ستنتج طابعات طعام ثلاثية الأبعاد للمطابخ إحداها أحادية اللون تحت اسم شيف جت، والأخرى أكبر وتنتج مجسمات بالألوان تحت اسم شف جت برو. وهذه الطابعات مثالية للخبازين المهنيين ولطهاة المعجنات ولأصحاب المطاعم، وهذه الطابعات تمكنهم من تفصيل وهندسة طعامهم بشكل فريد لكل كعكة أو كوكتيل أواحتفال!

3D Sugar decorations for cakes   تزيين سكري ثلاثي الأبعاد للكيك

By Amin Sarhan - Jul 27, 2014

Garments From Human Hair
ملابس مصنوعة من شعر البشر


Even man's chest hair became a warm Jacket!
حتى شعر صدر الرجال تم تحويله إلى سترة دافئة!


While in Thailand, I noticed a lot of shopping stands in the night markets of Bangkok as well as in Chaing Mai that sell natural human hair extensions. At that time, I wondered if East-Asians spare any string of hair. But I never thought that human hair can be used in women dresses and even underwear. One cannot even imagine utilizing man's chest hair to create a jacket.
عندما كنت في تايلاند، لاحظت وجود الكثير من الأكشاك في الأسواق الليلية في بانكوك وكذلك في شيانغ ماي تبيع خصل الشعر الآدمي الطبيعي. في ذلك الوقت، تساءلت فيما إذا كان أهالي شرق آسية لا يضيعون أية خصلة من الشعر. ولكنني لم أفكر ابدا بان شعر الانسان يمكن استخدامه في صنع فساتين النساء وحتى في الملابس الداخلية. ولم أتصور إمكانية الإستفادة من شعر صدور الرجال في صنع سترة.

Thai night market stands sell a lot of natural human hair.
أكشاك الأسواق الليلية الثايلاندية تبيع الكثير من الشعر الطبيعي.

By Amin Sarhan - Jul 24, 2014

Newborn Swaddling
تقميط حديثي الولادة


Tortilla swaddle   قماط رغيف الصاج أو التورتيّا


Newborn care experts say that arms-free swaddling and anti-swaddling is potentially harmful. Swaddling is a vital tool that is clinically proven to comfort a crying, screaming newborn and keep an infant safely asleep on its back. Here are some cute babies swaddled in some fancy swaddles and some in simple swaddles.
يقول خبراء رعاية الأطفال حديثي الولادة أن التقميط بترك الأذرع حرة أو عدم التقميط يمكن أن يكون ضاراً. فقد ثبت سريريا أن التقميط حيوي لتسكين بكاء وصراخ المولود وانه يبقيه نائماً بأمان على ظهره. والقماط (او الكفولة أو الكوفلية) قد يكون بسيطاً وقد يكون عملاً فنياً جميلاً. إليكم مجموعة من الأطفال الفاتنين، بعضهم مقمط بأقمطة فنية جميلة والآخر بأقمطة بسيطة.

Tortilla baby   طفل التورتيّا

By Amin Sarhan - Jul 23, 2014

When Babies Dive Into Watermelon
عندما يغوص الأطفال في البطيخ


Have you ever given a baby the chance to dive into the pleasure of watermelon?
هل جربت أن تعطي طفلاً الفرصة للغوص في متعة البطيخ؟


Here are some babies just enjoying their moments with watermelon. But be careful skins of some children may be little allergic to melons.
إليكم بعض الأطفال اللذين يقضون لحظات ممتعة مع البطيخ. ولكن كونوا حذرين فبعض الأطفال جلودهم حساسة للبطيخ.


By Amin Sarhan - Jul 19, 2014

World's Largest Umbrella Shades Flyover
أكبر مظلة في العالم تظلل جسر سيارات


The other day, I saw this photo on the net: World's largest umbrella in Gansu, China.
رأيت هذه الصورة على الانترنت منذ أيام، مدعين بأنها أكبر مظلة في العالم في قانسو في الصين.


But I couldn't understand why would anyone erect such an umbrella there and how can such a thing withstand winds. I searched the net to find that it is a hoax by someone who masters computer graphics manipulation.

The circling flyover is part of Shanghai's Nanpu bridge, and it is real. It is the world's fourth longest cable stayed bridge which was completed in 1991. The bridge crosses Huangpu river with a daily traffic that exceeds 120,000 vehicles.
ولكنني لم أستطع أن أستوعب لماذا قد ينصب أحدهم مثل هذه المظلة هناك، وكيف يمكن لهذا الشيء أن يتحمل الرياح. فبحثت في الإنترنت لأكتشف بأن الموضوع ملفق من قبل شخص متمرس بالتلاعب بالصور بالكمبيوتر.

الجسر الدائري هو جزء من جسر نانبو في شنغهاي، وهو حقيقي ويعتبر رابع أطول جسر معلق بالكوابل في العالم. وقد تم الانتهاء منه في عام 1991. ويجتاز الجسر فوق نهر هوانغبو وتزيد حركة المرور اليومية عليه عن 120 الف مركبة.

Nanpu bridge   جسر نانبو

By Amin Sarhan - Jul 18, 2014

Mobile Phones Disguised in Food
هواتف محمولة متخفية داخل أطعمة


Why an iPad would be dipped into food?
لماذا يغطس جهاز الآيباد في طبق الطعام؟


It is not a real food, it is a phone stand that looks like real food.

It seems that Japanese enjoy to be distinguished even in their mobile homes. Here is a group of mobile phone covers and phone stands that resemble food stuff.
إنه ليس طبق طعام حقيقي ولكنه حامل للهاتف يشبه تماماً طبق الطعام الحقيقي.

يبدو أن اليابانيين يحبون التميّز حتى في هواتفهم المحمولة. إليكم مجموعة من أغلفة الهواتف المحمولة وحوامل الهواتف التي تماثل الأطعمة.

Ice cream bar phone covers   أغلفة بشكل آيس كريم الأعواد

By Amin Sarhan - Jul 17, 2014

Kabsa Dish Innovations
إبداعات طبق الكبسة


Kabsa is the most famous dish in the Gulf region.
الكبسة هو الطبق الأكثر شهرة في منطقة الخليج.


Many middle eastern countries have similar dishes, that depend on rice and meat, but under different names. Each may taste different but the appearance seems to be the same. So, I wondered if someone will revolutionize this traditional dish.

What lead me to this thought is what I saw in the Japanese cuisine in terms of shaping and molding of rice in the artistic bento style and o-nigiri style. Anyway, here is collection of some Kabsa innovations.
العديد من دول الشرق الأوسط عندها أطباق مشابهة لطبق الكبسة معتمدة على الأرز واللحوم، ولكن تحت مسميات أخرى. كل منها له طعم مميز ولكن مظاهرها تبدو متشابهة. لذلك، أتساءل عما إذا كان هناك من سيحدث ثورة في هذا الطبق التقليدي.

ما قادني إلى هذه الفكرة، هو ما رأيته في المطبخ الياباني من تشكيل وقولبة لأطباق الأرز بشكل فني يطلقون عليها إسم البينتو وكذلك أونيجيري. على أي حال، إليكم مجموعة من بعض ابتكارات الكبسة.

Do you think that Kabsa could look like this?
هل تظنون أن الكبسة قد تكون بمثل هذا الشكل؟

By Amin Sarhan - Jul 15, 2014

Can You Undress an Animal?
هل تستطيع تعرية حيوان من جلده؟


For example, can you undress a giraffe?   هل تستطيع تعرية زرافة مثلاً؟ـ


No you can't without bloody brutal act! But computer graphics professionals can. If you want to know how, see this tutorial at Foss Grafis.

In reality and away from photo manipulation, there are some creatures that periodically shed their epidermis (skin), pelage (hair, feathers, fur, wool), or other external layer. A process known in biology as molting. Other body parts may be shed, for example, wings in some insects or the entire exoskeleton in arthropods. Snakes, lizards and amphibians shed their skin, while Cats and dogs shed fur and birds shed feathers.
بالطبع لا يمكنك ذلك دون وحشية ودماء! ولكن خبراء الرسم بالحاسوب يستطيعون. فإذا كنت تريد أن تعرف كيف، فشاهد هذا الدرس على موقع Foss Grafis.

أما بعيداً عن تحريف الصور وفي الواقع فإن هناك بعض المخلوقات التي تسلخ جلدها بشكل دوري أوتُسقط شعرها (الشعر أو الريش أو الفراء أو الصوف) أو طبقة خارجية أخرى. وهي عملية تعرف في علم الأحياء بالانسلاخ. ويمكن انسلاخ أجزاء أخرى من الجسم، مثل أجنحة بعض الحشرات أو الهيكل الخارجي بأكمله في المفصليات. ومعروف أن الثعابين والسحالي والبرمائيات تغيير جلدها، في حين أن القطط والكلاب تغيير شعرها وأن بعض الطيور تغيير ريشها.

If a zebra want to wash its dress!!   إذا احتاج الحمار الوحشي أن يغسل ثيابه!!ـ

By Amin Sarhan - Jul 13, 2014

Laser Tattooing of Fruits & Vegetables
وشم الفواكه والخضار بالليزر


German valentine red gift; "Ich Liebe Dich!" (I love you)!!
هدية ألمانية حمراء في عيد الحب (فالنتين) "إش ليبي دش!" أو أحبك!!


Recently a new laser technology has emerged to tattoo fruits, vegetables, nuts, etc. with price, logos, expiry dates and even as an advertisements media.

Fruit tattooing is not new. In the 12thcentury Ibn Al-Awwam, an Andalusian Arab agriculturist, described fruit tattooing in his Book of Agriculture "Kitab Al-Filaha" by fixing stickers on fruits like apples while on trees to block sunlight so sticker images get stenciled onto them. A technique that is currently used by Japanese on mass-scale.
ظهرت مؤخراً تقنية جديدة تستخدم الليزر لوشم الفواكه والخضار والمكسرات وغيرها بالسعر أو الشعار أو تواريخ الانتهاء وحتى كوسيلة للدعاية والإعلان.

إن وشم الفواكه ليس بالجديد. فالخبير العربي الأندلسي إبن العوّام وفي القرن الثاني عشر في كتاب الفلاحة وصف طريقة لوشم الفاكهة بوضع لاصقة على ثمرة الفاكهة مثل التفاح وهي على الشجرة تمنع أشعة الشمس عن قشرتها فتترك صورة الملصق عليها بعد رفعها. وهي نفس الطريقة المستخدمة حاليا في اليابان على نطاق واسع.

Fruit tattooing in Japan   وشم الفواكه قي اليابان

By Amin Sarhan - Jul 11, 2014

Shading Canopies of Prophet's Mosque
مظلات ساحات الحرم النبوي الشريف


Canopies in Prophet's Mosque shield worshipers from sun.
مظلات الحرم النبوي تحمي المصلين من الشمس.


The retractable canopies create the effect of a translucent vault, providing protection to over 200,000 worshipers from the scorching heat. At night, the canopies are closed to promote the natural cooling.
إن المظلات القابلة للطوي تخلق جواً شبه داخلي شفاف، وتوفر الحماية لأكثر من 200 ألف مصلي من الحر اللافح. وفي الليل يتم إغلاق المظلات لتعزيز التبريد الطبيعي.


By Amin Sarhan - Jul 9, 2014

What Chefs do When Bored? - Part 1
ماذا يفعل الطهاه عندما يشعرون بالملل؟ - الجزء الأول


If you are creative and have spare time, you can join creative chefs when bored.
إذا كنت مبدعاً ولديك الفراغ الكافي، يمكنك أن تنضم إلى الطهاه المبدعين عندما يملون.


Just go to your kitchen equipped with a camera and a knife and use your creative imagination to create nice arrangements from vegetables and fruits. Unusual-shaped fruits and vegetables are good to create a scene by just simple arrangement. Normal-shaped ones would require some carving skills.
فما عليك إلا أن تدخل المطبخ مزوداً بكاميرا وسكينة وأن تستخدم خيالك الخلاق لعمل أشكاك جميلة من الفواكه والخضروات. وإذا كنت لا تجيد استخدام السكين فبإمكانك انتقاء الفواكه أو الخضار ذات الأشكال الغريبة فهي ممتازة لخلق أشكال معبرة إذا رتبتها فقط بطريقة معينة. وأما وأما العادية منها فتحتاج إلى مهارات في النحت والتقطيع.


By Amin Sarhan - Jul 7, 2014

World's Largest Printed Quran is in Russia
أكبر مصحف مطبوع في العالم موجود في روسيا


Largest printed Quran inside a memorial for adoption of Islam in 922.
أكبر مصحف مطبوع داخل نصب يخلد اعتناق الإسلام عام 922.


To commemorate the adoption of Islam by the Volga Bulgars in 922, a memorial building was officially opened on 21 May 2012, in Bolgar, Tatarstan, one of Russian Federal Republics. The central hall of the memorial building exhibits the largest printed edition of the holly Quran. Which weighs 800 kg; and measures: 2 m x 1.5 m x 25 cm. It consists of 632 pages. The cover is encrusted with gold leafs, silver, malachite, jasper, turquoise, topaz, gold stone, etc. It was made by an Italian company 'Reverra Ltd'.
لإحياء ذكرى اعتماد الإسلام ديناً لبلغار الفولغا في عام 922، تم رسمياً افتتاح مبنى تذكاري يوم 21 مايو 2012 في مدينة بولغار في تتارستان، إحدى الجمهوريات الروسية الاتحادية. وتعرض في القاعة الرئيسية أكبر نسخة مطبوعة من القرآن الكريم يزن 800 كجم وأبعاده: 2 م × 1.5 م × 25 سم. ويتألف من 632 صفحة. غلافه ملبسٌ بأوراق الذهب والفضة والمرمر ومرصعٌ بالأحجار الكريمة مثل اليشب والفيروز والتوباز وحجرالذهب وما إلى ذلك. وقدم قامت بإنجازه شركة 'ريفيرا المحدودة' الإيطالية.

The memorial building   مبنى النصب التذكاري

By Amin Sarhan - Jul 6, 2014

Red Sea Underwater
تحت سطح البحر الأحمر


What is under sea surface is a different world.
ما تحت سطح الماء هو عالم آخر.


Three years ago I had a totally unforgettable vacation at Sharm El Sheikh, Egypt. I snorkeled near the coral reef of the Red Sea among beautifully colored fish. I watched yellow finned blue fish, green-orange fish, red spotted fish, brownish fish, dotted fish, striped fish, spiky fish, etc. I learned at that time I could attract fish around me by bringing them some food. Tens of fish started whirling around me waiting for food. I felt as if I was living in an aquarium with some of them touching and tickling me.
قبل ثلاث سنوات قضيت إجازة لا تنسى أبداً في شرم الشيخ في مصر. فقد غطست قرب سطح البحر (سنوركل) بالقرب من الشعاب المرجانية في البحر الأحمر بين الأسماك ملونة جميلة. شاهدت أسماكاً زعانفها صفراء وجسمها أزرق وأسماكاً بالأخضر والبرتقالي وأسماكاً حمراء مرقطة وأسماكاً بنية وأسماكاً منقطة ومرقطة ومخططة وشوكية وغير ذلك. واكتشفت حين ذاك انني أستطيع جذب الأسماك حولي بإحضار بعض الطعام لها. فصارت عشرات منها تدور حولي تنتظر الطعام فشعرت كأنني أعيش في حوض أسماك بعضها يلامسني ويدغدغني.


By Amin Sarhan - Jul 4, 2014

World's Only Suspended Monorail Train
القطار الوحيد في العالم المعلق بسكة أحادية


The train is hang by a hook-like to a monorail on the side of an overhead bridge.
القطار معلق بما يشبه الخطاف على سكة أحادية مثبتة على جانب جسر يمر فوق الطرقات.


Do you believe that this daring technology goes back to the end of the 19th century!

The city of Wuppertal in Germany has the world's first and the only suspended monorail train in the world. It was opened in 1901 and still in operation today by over 82,000 passengers every day as the easiest and fastest transportation method.
هل يمكنك أن تتوقع أن هذه التقنية تعود إلى نهاية القرن التاسع عشر!

مدينة فوبرتال في ألمانيا فيها أول قطار معلق بسكة أحادية في العالم في العالم والوحيد. تم افتتاحه عام 1901 وما زال يعمل حتى الآن لنقل أكثر من 82 ألف راكب يوميا كأسهل وأسرع وسيلة مواصلات.


By Amin Sarhan - Jul 3, 2014

Watermelon In Desserts
البطيخ في الحلوى


Watermelon balls mousse cake   كيكة الموس بكرات البطيخ


Though chilled watermelon is a dessert by itself, many people use it as an ingredient in desserts and sweets.
ورغم أن البطيخ المبرد بحد ذاته يعد حلى، إلا أن البعض يستخدمونه كأحد مكونات الحلى والحلويات.

Watermelon drink Keg   برميل شراب البطيخ

By Amin Sarhan - Jul 1, 2014

Taj Mahal Mosque-Mausoleum
مسجد وضريح تاج محل


Taj Mahal (Crown of Palaces) is one of Islamic architecture wonders.
تاج محل أو تاج القصور هو أحد روائع العمارة الإسلامية.


Taj Mahal is a stunning white marble mosque-mausoleum, located in Agra, India. It was erected in 1632 by Muslim Mughal emperor Shah Jahan in memory of his wife Mumtaz, and is considered the greatest symbol of love in history.
تاج محل هو مسجد وضريح رائع من الرخام الأبيض، ويقع في مدينة أغرا في الهند. وقد شيده في عام 1632 الامبراطور المغولي المسلم "شاه جاهان" تخليداً لذكرى زوجته "ممتاز"، ويعتبر أكبر رمز للحب في التاريخ.

The main building   المبنى الرئيسي